重磅 || 吃了我的辣子雞丁，以后就是我的人了

我就知道，每個(gè)人對(duì)辣子雞丁有著非同尋常的執(zhí)念，即便他是個(gè)不敢吃辣的人……吃雞的過程就像捉迷藏一樣，從頭到尾在辣椒里扒雞肉，滿盤的辣椒讓每一塊雞肉都顯得寶貴，發(fā)現(xiàn)一個(gè)漏網(wǎng)之魚就能令人興奮不已。

辣子雞丁的威力……根本不是一般人能夠想象的。

或許在吃之前，你對(duì)它愛搭不理，但是吃過一次之后，那種獨(dú)特的口感和味道便是會(huì)縈繞在你的腦海之中，讓你永遠(yuǎn)都難以忘懷。下一次一旦聞到辣子雞丁的香味，看到火辣辣的辣椒，便會(huì)不由自主地口齒生津，心生向往。

像不像我們的愛情，看起來(lái)香氣四溢紅紅火火，吃過之后卻總被辣得痛不欲生，然而辣勁剛過，又會(huì)朝思暮想。

言歸正傳，讓我們來(lái)深入了解一下辣子和雞丁吧。

每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。

辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對(duì)于治療消化不良有很好的效果。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

做這款辣子雞，我們是質(zhì)樸而虔誠(chéng)的。

就像有的人，TA的模樣卻能一直在你腦子里百轉(zhuǎn)千回，有的食物，也能在你人生的每一個(gè)重要時(shí)刻，缺一不可。

我希望這是食為先精心準(zhǔn)備的辣子雞丁。

如果覺得好吃，嘿嘿，那吃了我的辣子雞丁，從此，你就是我的人了。